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水產冷庫海鮮類冷庫建造

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水產冷庫海鮮類冷庫建造


水產類和海鮮類產品在被捕撈起來後,要盡快采取保鮮措施,否則很容易導致腐爛變質。下麵我們就來了解一些水產品儲藏的方法,一般低溫保鮮分三種:冷卻、微動、冷凍。

       冷卻的溫度在0-4℃左右,可以用撒冰或水冰兩種方法。把冰塊搗碎撒到活魚表麵是撒冰,可以通過冰融化的水,清洗魚體表麵,有效去除表麵細菌和粘液。水冰則是將魚放入0℃的冷水中,等魚體溫度冷卻到0℃時,取出撒冰儲存。不過這種方法適合用在捕獲大量活魚的時候。

       想要長期時間內儲存魚的話,最好將魚冷凍起來。魚體溫度下降到-15℃之後,存入-18℃以下的冷凍冷庫中保存,可以儲存6-9個月的時間。

       水產類冷庫是目前為止用來儲存水產品和海鮮的最佳保鮮設備,有需要建造或了解水產冷庫的客戶,可以撥打凱騰製冷熱線電話:13569895950快3下載專業冷庫工程師為您解答疑惑。
 

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